樱桃营养丰富，它圆小玲珑，晶莹剔透，猩红如血。古人常以“樱桃小口”形容美女，可见视其为“美果”、珍果。吮食品尝，甜而微酸，清香适口，深受市场欢迎。

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。因此樱桃是最好的缓解贫血水果。

此外，樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。

本书堪称“樱桃健康小百科”，针对樱桃对健康养生方面，有极细部的解析，最后并提供各种养生妙方，及樱桃料理食谱，让您及全家人做全方位的呵护。希望借由此书的内容，能带给每个家庭幸福每天吃10颗樱桃，气色好更健康。