内容简介
 
Part1 掌握食材的保鲜秘诀
食物的保鲜有很多的秘诀和技巧，了解之后不仅轻松管理食材，还可以减少食材的浪费，更能为您省下多余的开销。
 
Part2 聪明的食材采买方法
只要注意食材的保鲜期以及消耗的食材份量，就可以减少采买重复的食物，让冰箱保持干净通畅，更能精打细算省下荷包钱。
 
Part3让料理变简单的食材管理技巧
其实，美味的料理可以很简单，只要掌握本章内容的几个重要秘诀，你会发现食材变得明朗简单、轻易管理了。
 
Part4冷冻食材快速、美味上桌
冰箱并不是储藏室，而是美味的料理室，聪明管理冷冻食材，让你迅速上菜、空间运用、省时省电，减少过期食材的浪费。
 
Part5冰箱各区域的收纳及清洁方法
善用一些排列组合技巧，除了美观你会发现冰箱变得井然有序，并让收纳的空间倍增，食材类别的区分更加分明。