一个人的粗茶淡饭

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作者:米果著

出版年:2015[民104]

出版社:启动文化出版 大雁文化发行

出版地:台北市

格式:EPUB

ISBN:978-986-91052-7-9 ; 986-91052-7-0 ; 978-986-94836-7-4 ; 986-94836-7-4


《只想一个人,不行吗?》时而抒情时而犀利,捍卫想要一个人的权利,
《如果那是一种乡愁叫台南》娓娓道来家乡故事,既是感性又是怀旧,
独立评论@天下周三〈粗茶淡饭〉专栏作家米果最受好评食疗札记终于出版!
在自律的日常生活中,自行料理三餐是种幸福也是对自己负责,
这其中还包含了对生活的坚持、对记忆的依恋与享受下厨的自在乐趣。
 
一个人住,在家工作,并且以规律的方式生活着,米果也自己料理自己的三餐。「从搭车到四个站牌之外的传统市场采买,到搭捷运经过十数个站之外的生鲜超市采购,每周一到两次的买菜行程,有时候透过网路跟小农直接订货,已经成为我的日常课业。」
 
年轻时曾经厌恶的事情,现在却是甘之如饴,并且异常坚持。不追求犒赏自己的大餐,舍弃充满食安危机的外食,依循着时节采买食材,悉心洗涤备料烹调跟食用。米果选择的这样的饮食规则,选择为自己吃下肚的食物负责,并且在料理之中,暗藏对家人的思念。
 
【家里的味道】:引领你一同回味自家餐桌上属于妈妈及阿嬷的家族口味。
【台南的味道】:最讲究吃的台南嘴巴,自豪的在地小吃隐藏着各种坚持。
【粗茶淡饭】:关于时节的饮食乐趣以及食安问题、饮食习惯改变的省思。
【自慢滋味】:不见得是功夫菜肴,拿手菜其实就是每日料理的经典款式。
【小菜一碟】:越简单的食材,料理起来越是行云流水、韵味十足。
 
米果说:我喜欢自己把自己喂饱,
姜烧酱油、台式蛋包饭、老派沙拉、番茄蛋花汤……
即使难吃,也要负责任地,直到最后的汤汁都不能闪躲。
虽然只是小小的日常,却是我的人生「流仪」。

米果
文字工作者,小说与随笔杂文书写者,网路重度使用者,台南出身,喜欢棒球与日本推理小说,不爱好莱坞电影和韩剧。曾获几项文学奖,手上有四个专栏。最怕受邀演讲座谈,也怕走在路上被认出来。最喜欢逛菜市场跟超级市场,把自己喂饱是现阶段最热中的人生志业。
 
已出版纸本作品《欲望街右转》《极地天堂》《如果那是一种乡愁叫台南》《朝颜时光》《只想一个人,不行吗?》《13年不上班却没饿死的秘密》等十余本书。