过日子像扮家家酒:不花钱的生活美学

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作者:齐云著;赖寿山摄影

出版年:2009[民98]

出版社:时报文化

出版地:台北市

集丛名:作家作品集:55

格式:PDF,JPG,EPUB

ISBN:978-957-13-5027-1 ; 957-13-5027-3


美,不该是有阶级之分的,这其中最能反映庶民美学的,就是每村每里、各乡各镇都存在的菜市场,每个人进到市场里首先会体会到大自然神奇的美感,嫩绿的、翠绿的、鲜绿的、油绿的各种蔬菜,紫的茄,黄的瓜,殷红的番茄,橙红的胡萝卜,白色的荸荠……放眼望去,尽是最生动的色彩、是任何画家都难以临摹的自然。

走进传统市场,更有着不同于超级市场的冰冷与距离,它充满人情的温度及感情的对应,透过亲切的、生活的作物摆放,让采购与贩售间即形成一种视觉、嗅觉与味觉的交流。并可近距离的与实际生产者交谈,毕竟农民是最懂得气候与土地,他们拥有与自然相处最细腻、也最尊重的精准度。

什么是当令的蔬果?怎样保存是最佳的方式?如何烹调才能吃出食才的真滋味……这是超级市场里难有的体会与学习。

齐云

B型 处女座创作.自然与人.泰然自若的生活观目前任职:齐云生活馆创意总监╱玉盟婚礼顾问公司花艺总监生命史:在彰化埤头乡长大、毕业于员林农校,没有高学历,也没有显赫的背景的我,从小就决定步入花艺的行列,其实,我现在做的事已经不仅仅是花艺设计了,而是一种「服务」!因此,投入这一行,一定要有体谅的家人与朋友们的支持!毕竟忙碌的工作,在重要的日子常常无法陪伴亲人与好友。正因为爱,总是叫人无后顾之忧。很幸运地,这些条件都已经在我的身上了。创作、自然与人,三者之间的关系和谐地运作著。在这个领域中,嗅到的不仅是个人对创意的坚持,更传递著一种泰然自若的生活观。

  • 自序-充满可能性的白萝卜(p.41)
  • 引言-好好过日子(p.81)